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食品包裝有哪(nǎ)些基本要求?

日期:2023-07-04 浏覽次數:225


  對(duì)于所處食品行業的所有企業來說,想要得到更好發展競争實力(lì),得到廣大消費群體認可,除了提高産品品質,優化品牌形象(xiàng)之外,還要注重食品包裝設計的重要性。那麼食品紙(zhǐ)箱包裝設計有哪些要求?

  食品紙盒包裝除了保障食品安全外(wài),還是保障食品的色(sè)、香、味(wèi)等感觀質量的(de)重(zhòng)要手段。在現代發達的商業領域,食品紙盒包裝還對食品的促銷起重(zhòng)要的作用。因此,作為食品的包裝,至少應滿足如下幾點要求:

  一、材料(liào)選擇

  食品紙箱的材(cái)料應選用(yòng)符合國家相關标準的食品級(jí)紙闆。紙闆應具有足夠的強度和剛度,以承受包裝食品(pǐn)的重(zhòng)量和壓力。同時,紙闆(pǎn)應符合食(shí)品安全标準,不含有對人體有害的物質。

  二、結構設計

  食品紙箱的結構設計應考(kǎo)慮到包裝(zhuāng)食品(pǐn)的特性和要求(qiú)。合理的結(jié)構設計能夠保護食品不受擠壓、碰撞和濕氣的影(yǐng)響,保持食品的(de)新鮮度(dù)和質量。結構設計還應便于包裝和開啟,方便消費者使用(yòng)。

  三、印刷要求

  食品紙箱的印刷應選用食(shí)品(pǐn)級印刷油墨,顔料應符合國家相關标準。印刷油墨應具有良好的附着力和耐久性,不易脫落、污染(rǎn)食品(pǐn)。印刷圖案應清晰(xī)、鮮豔,以提升食品紙箱的整體質感和(hé)美觀度。

  四、安全(quán)性

  食(shí)品紙箱在使用過程中應确保食品的安(ān)全性。紙箱應具有良(liáng)好的密封(fēng)性能,以防止外界灰塵(chén)、濕氣等因素對食品的污(wū)染。紙箱的膠水和(hé)膠帶等粘合材料應符合(hé)食品安全标準,不含有對人體有害的物(wù)質。最後,食(shí)品紙箱應進行充分的衛生處理和消毒,以保證食品的衛生安全(quán)。

  五、環保性

  食品紙(zhǐ)箱的制作應注重(zhòng)環保性。在材料選(xuǎn)擇上,應優先選用(yòng)可回收、可再利(lì)用(yòng)的材料。在生産過(guò)程中,應盡量減少廢棄物的産生和(hé)對環境的污染。同時,食品紙箱的廢棄物應分(fèn)類回收處理,以減少對環(huán)境的(de)負面影(yǐng)響(xiǎng)。

  食品紙盒包裝設計(jì)有哪些實(shí)際應用?

  1、保護食品和延長食品的保存期

  (1)保護食品的外觀質量産生一定的經濟效益

  食品在整個流通過程中,要經過搬運、裝卸、運(yùn)輸和(hé)儲藏,易造成食品外觀質量的損傷(shāng),食品經過内、外包裝後,就能很(hěn)好的保護食品,以免造成損壞。

  (2)保護(hù)食品的原有品質,延長食品的保存(cún)期

  食品在整個流通(tōng)過程中(zhōng),它的質(zhì)量會發生變化和變壞。

  食品本身具有一定的營養成(chéng)分和(hé)水份,這是細菌、黴、酵母(mǔ)等生産繁殖的基本條件,當食品保存的溫度适合它們(men)繁殖(zhí)時,便緻使食品(pǐn)腐敗變質(zhì)。如果食品(pǐn)采用無菌包裝(zhuāng)或(huò)包裝後進(jìn)行高溫殺菌(jun1)、冷藏等處理,就會防止食品腐敗現象的發生,延長了食品的保存(cún)期。

  同(tóng)時,食品本身(shēn)具有一定的水份(fèn),當這些水份的含(hán)量發生變化時,都會導(dǎo)緻食(shí)品風味的變化或變壞。如(rú)果采用相應的防(fáng)潮包裝技術就能(néng)防止(zhǐ)上述現象的發生,也(yě)有效地延(yán)長了食品的保存期.再有,食品在流通時,受到日光和燈光的直接(jiē)照射(shè)時,及在高溫時,都易(yì)使食品發生氧化.變(biàn)色,變味等現(xiàn)象,如采用相應的真空包裝、充氣包裝(zhuāng)等技術和相應(yīng)的包裝材料.同樣也能有效地延長包裝食品(pǐn)的保存(cún)期。

  2、包裝食品方便(biàn)流通(tōng)

  有的包(bāo)裝是(shì)食品流(liú)通的容器。如瓶(píng)裝(zhuāng)酒類、飲料、感裝罐頭、場裝的奶粉等,這些包裝的瓶、罐和袋既是(shì)包裝容器.也是食品流通和銷售(shòu)的(de)移具。它給食品流(liú)通帶來了極(jí)大的(de)方便

  3、增加方便食品品種,方便于消費者(zhě)有的方便食(shí)品,具有地方風味(wèi),它隻有經過包裝(zhuāng)後才能進行流通.使各地名優食品進行交流,增加人們的日常食品種(zhǒng)類。再有,生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術後,就可以方便人們的食用

  4、防止食品(pǐn)的污染方便(biàn)的蒸煮食品,采用(yòng)特殊的包(bāo)裝技術(shù)食品在流通時,要同容器和人手接觸,易使食品受到污(wū)染,經過包裝後的食品就能避免(miǎn)這種現象的發生,有利于消費者的(de)身體健康(kāng)

  .5、促使食品流通的合理性(xìng)和計劃性

  有的生鮮食品,易腐敗變(biàn)質,不易(yì)遠邊運輸,如水果和水産品(pǐn)等,在産地制成各(gè)種罐(guàn)頭,就能減少(shǎo)浪費,降低運輸成本,并能促進食品(pǐn)流通的合理性(xìng)和(hé)計劃性。

  食品紙箱(xiāng)作為(wéi)食品包裝的重要環節,其質量和安全性要求較高。通過合理的材料選擇、結構設計(jì)、印刷要求、安全性(xìng)和環保性(xìng)的考慮,可以生産出符合食品安全标準的食(shí)品紙箱。


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